A evolução qualitativa do vinho nacional

       Por Cláudio Freire 
      Até algum tempo atrás, realmente havia problemas na produção dos nossos vinhos. Mas, de uns 10 anos para cá, as técnicas de produção para vinhos finos (escolha das castas, controles de qualidade, etc.) melhoraram muito. Os vinhos tintos estão melhores, mas não são os produtos de destaque da viticultura nacional, na minha opinião. As características de clima e solo brasileiros favorecem mais os vinhos brancos e, ainda mais, os espumantes.   (continua)